Sezona je pripremanja ajvara, pa domaćice u šabačkom kraju obilaze pijace i markete u potrazi za kvalitetnom i jeftinijom paprikom. Jedna Šapčanka tako je nedavno nasmijala sve u marketu tražeći od prodavca “onu najbolju za ajvar”…
Ovu urnebesnu scenu prepričao je prodavac koji radi baš na sortiranju voća i povrća.
-Gospođa je izvjesno vrijeme razgledala policu sa povrćem i onda, snebivajući se, pozvala me je i pitala da joj pomognem. Rekoh joj:”šta treba, izvolite” , a ona se onako nasmija pa mi kaza: “sramota me da izgorovim, ali vidim da nemate tu papriku koju tražim, pa sam htjela da pitam da li ćete je nabavljati” – prepričao je prodavac pa nastavio:
-Ja prebiram po glavi, da l’ je neka ljuta, “somborka”, šta li – kad ona pita:
-Kupila bih kurtonku, ona je, kažu, najbolja za ajvar. Ne mogu čak na pijacu da idem.
-E, ni sam ne znam kako sam se uzdržao da ne puknem od smijeha! Šta da joj kažem, pa nije to prezervativ! – smije se prodavac koji je insistirao na anonimnosti jer je, kaže gospođa je bila fina, ali, koliko je mogao da procijeni, “ta nikad prije nije ajvar pravila”!
-Ispravio sam je uljudno, mislila je na sortu paprike “kurtovku” i ona se nasmija, ali i nekoliko ljudi koji su tu bili blizu…- smije se sagovornik i odmahuje rukom, prenosi najportal.ba.
Od kurtovke se zaista pravi najbolji ajvar. Nekada je bila veoma rasprostranjena, naročito a starije domaćice pričaju da je veoma “mesnata”, dobro se peče i kako ajvar pripremljen od ove paprike ima prelijepu crvenu boju i prvoklasni ukus.
