Gibbs je rođena 4. juna 1995. godine u Velikoj Britaniji, odrasla je u Australiji, a sada zbog modelinga veći dio vremena provodi u Americi.
Školovala se u Perthu, nakon čega se preselila u Melbourne, a zatim u Sidney.
Posljednjih nekoliko mjeseci provodi u Los Angelesu i u New Yorku.Također, zbog posla često putuje u Njemačku, Italiju, Švedsku i u Ujedinjene Arapske Emirate.
