Mirsad Fikić Micky, 44-godišnji biznismen, u Berlinu je sagradio bosansku kuću pod nazivom “Sarajevo Inn Grunewald”. Njegove ambicije su da što prije napravi etno selo “Grunewald Inn Sarajevo”, a izuzetno je rasopložen da novac uloži i u polja solarne energije.
Mirsad Fikić ljubazno dočekuje i pozdravlja goste na vratima svog novootvorenog restorana “Sarajevo Inn Grunewald” u jednom od najotmjenijih dijelova Berlina, Grunewaldu. Odnosno, ne na vratima, već na kapiji, kao u BiH, šali se on.
– Ova kuća je građena od drveta koje sam dovezao iz BiH, zajedno sa svim ostalim materijalom i drugim stvarima koje je trebao za realizaciju mog dječačkog sna. Kao mladić sam došao u posjetu rodbini u Njemačkoj i, iako nisam planirao tu živjeti, ostao sam. Započeo sam svoju uspješnu karijeru poduzetnika. Godinama pored ovog posla organiziram koncerte velikih estradnih zvijezda sa područja bivše Jugoslavije, osnovao sam građevinsku firmu „Bota Bau” te postao i predstavnik internacionalnog koncerna za proizvodnju solarne energije Solarworl” sa sjedištem u Bonnu. Upravo s tom firmom želim pokrenuti različite projekte na cijelom Balkanu, a najradije u BiH – priča nam Fikić.
Restoran “Sarajevo Inn Grunewald” ne zaobilaze ni poznate ličnosti. Kako je Fikić prijatelj sa većinom poznatih, ne iznenađuje kada su u Berlinu da se prvo njemu javljaju. Muamer Hukić poznati bokser ne može odoljeti specijalitetima tog restorana. Halid Bešlić i Kemal Malovčić su kmovali na otvaranju tog restorana.
U kulinarske sposobnosti Mirsadovih kuhara uvjerio se nedavno i Armin Bijedić, Jovan Perišić… A, izuzetno zadovoljan pripremljenom hranom bio je i naš popularni glumac Dragan Marinković Maca.
On je nedavno u Berlinu, u sklopu svoje evropske turneje, održao predstavu, a odmarao i hranio se u Mirsadovom restoranu. Maca, oduševljen ukusnom begovom čorbom, uzeo je suplu porciju kroz smijeh komentirajući kako ju je svugdje jeo, ali ova u Berlinu je priča za sebe.
Fikić sada radi na otvaranju etno sela „Grunewald Inn Sarajevo” uz pomoć investitora koji, jednako kao Fikić, vide velike potencijale BiH na području tzv. seoskog turizma. Putem partnerske saradnje sa vlasnicima oko milion kvadratnih metara zemljišta na lokacijama između Trnova i Bjelašnice bi izgradio turističke objekte u kojima bi ponudio autentični ugođaj bosanskog sela sa netaknutom prirodom i bio-hranom.
