Nekada je tijelu previše ugljikohidrata koje unosimo, pa se zato gojimo i teže mršavimo. Ovo je brz i jednostavan način da saznate da li “u tom grmu leži zec”.
Da biste otkrili kako vaše tijelo reaguje na ugljikohidrate jednostavno uzmite kreker i žvačite ga 30 sekundi.
Ako vam je za manje od ovog vremena postao sladak u ustima, brzo procesuirate ugljikohidrate.
Ako ste žvakali više od pola minuta, a on i dalje ima isti ukus kao na početku, treba da smanjite unos hidrata. Kanadska naučnica i genetičar Šaron Moalem koja je kreirala test tvrdi da spora ili nepostojeća promjena ukusa pokazuje da vaše tijelo ne procesuira ugnjene hidrate efikasno.
Zbog toga gomilate kilograme.
Fiziološki mehanizmi koji stoje iza rezultata ovog testa nisu potpuno objašnjeni, pretpostavlja se da je stvar u genetici.
Ako se ukus promijeni za 14 sekundi, vaše tijelo pretvara brzo ugljikohidrate u energiju i dnevno bi trebalo da konzumirate 250 grama ugljikohidrata. Ako vam treba od 15 do 30 sekundi onda je vaša preporučena mjera unos 175 grama ugljikohidrata.
Ako vam treba više od pola minuta, vi ne obrađujete dobro ugljikohidrate i treba da se ograničite na 125 grama dnevno.
